De la grenouille et du fromage

Pour que ce blog porte bien son nom, je vais parler de grenouille et de Gouda:

Tout d'abord, des trafiquants de grenouilles qui décimait un étang de par chez eux ont été condamnés:
VESOUL(AFP) - Quatre pêcheurs de grenouilles ont été condamnés à des amendes par le tribunal de Vésoul jeudi, pour avoir revendu plusieurs milliers de batraciens à des restaurateurs et à des particuliers de la région.
Jugé pour avoir "exercé une activité artisanale sans immatriculation au répertoire des métiers", Jacques Aubry, ancien cuisinier âgé de 55 ans, a été condamné à 1.500 euros d'amende, dont 500 avec sursis. Son fils a écopé d'une amende de 1.500 euros dont 1.000 avec sursis et deux amis, coprévenus, devront payer respectivement 150 euros et 750 euros dont 300 avec sursis. Le matériel utilisé pour capturer les batraciens a été confisqué.
Source

Ensuite, parlons de Gouda, qui est d'abord une très belle ville avant d'être ce fromage insipide dans sa version jong (jeune), délicieux dans sa version "oud" (vieille).
Si aujourd'hui, on ne fabrique plus de fromage à Gouda, on continue d'en vendre. La ville, située au sud-est de La Haye entre Utrecht et Rotterdam, est restée un centre important pour les transactions fromagères, qui ont lieu, comme par le passé, sur la place devant l'imposant bâtiment du Poids public. Depuis 1668, cet édifice se dresse sur la place du marché, offrant aux visiteurs sa superbe façade décorée avec les armoiries de la ville, à quelques pas de l'église Saint-Jean-de-Gouda. Par une prescription municipale, le bâtiment abritant la pesée du fromage demeure le plus imposant de la place, puisque aucune maison des alentours ne peut rivaliser en hauteur, ni en largeur. Chaque jeudi, de juin à la fin août, a lieu la pesée avec tout le folklore du passé. Je précise que l'on peut aussi trouver ce folklore à Alkmaar, au nord d'Amsterdam, tous les jeudis matins.
Plus d'informations sur Gouda, la ville et le fromage. Pour les amateurs d'architecture flamamande, c'est une ville à voir au moins pour son hôtel de ville, après Amsterdam, Utrecht et Delft. Il faudra d'ailleurs que je vous parle ce cette dernière, connue pour son "bleu". Tiens, pour ceux qui veulent "hollandiser" leur senseo, voilà une idée intéressante!